Rubriik: Toit

Külmik on iga kodumajapidamise süda ja üks enimkasutatavaid seadmeid, kuid sageli alahindame selle õige temperatuuri tähtsust. Paljud inimesed keeravad temperatuuri madalamaks lootuses, et see hoiab […]

Maasikad on paljude aednike lemmikkultuurid, pakkudes magusaid ja mahlaseid marju, mis toovad suve alguses naeratuse näole nii lastele kui ka täiskasvanutele. Küll aga nõuab rikkaliku […]

Mannapuder on paljudele meist tõeline lapsepõlve nostalgiatoit, mis meenutab sooje hommikuid vanaema juures või lasteaia hubaseid söögivahetunde. Ometi on see petlikult lihtne roog paljudele ka […]

Igaühel meist on lapsepõlvest mõni mälestus, mis on seotud toiduga, ning tihtipeale on selle keskmes just vanaema valmistatud kuldne, siidine ja võine kartulipuder. See ei […]

Kartulikasvatus on paljude aednike jaoks justkui püha rituaal, mis ühendab endas nii esivanemate tarkuse kui ka tänapäevased agrotehnilised teadmised. Kuigi kartul on Eestis väga levinud […]

Kartul on paljude eestlaste toidulaua lahutamatu osa, olles aluseks nii argistele lõunasöökidele kui ka pidulikele õhtusöökidele. Kuigi kartuli keetmine tundub esmapilgul kõige lihtsama kulinaarse toiminguna, […]

Tofu on toiduaine, mis on viimaste aastakümnete jooksul liikunud tervisetoidupoodide riiulitelt paljude kodukokkade igapäevasesse toidulauale. Kuigi mõne jaoks võib see toode esmapilgul tunduda tundmatu või […]

Vutimunad on tõeline looduse supertoit – hoolimata oma pisikesest suurusest on need pungil vitamiinidest, mineraalainetest ja kvaliteetsest proteiinist. Paljud gurmaanid ja kodukokad hindavad vutimune nende […]

Mõnikord tabab meid ootamatu igatsus lapsepõlve järele – selle tunde järele, kui tulid koolist või õuest ning köögist imbus vastu kodune ja soe toidulõhn. Vanaema […]

Gratään on kulinaarne tehnika ja roog, mis on vallutanud maailma oma lihtsuse, sügavate maitsete ja imelise tekstuuriga. Prantsuse keelest pärinev termin “gratin” viitab otseselt toiduvalmistamise […]